Klassieke Spaghetti met Varkensvlees

Kategoria: Pasta

Spaghetti is populair over de hele wereld. Zijn populariteit heeft zich verspreid onder de inwoners van Italië. De Italiaanse keuken is geliefd bij veel mensen. Deze dunne en lange pasta met saus heeft miljoenen harten gestolen. Gewoonlijk wordt de klassieke spaghetti bereid met de 2 belangrijkste kruiden voor dit gerecht: basilicum en oregano.

Kooktijd: 80 min Bereidingstijd: 10 min

415 Calorieën

10 Porties

Klassieke Spaghetti met Varkensvlees recept

Ingrediënten voor spaghetti:

900 g varkensgehakt
¼ theelepel gemalen peper
3 theelepels verse/gedroogde basilicum
3 theelepels verse/gedroogde oregano
2 theelepels verse/gedroogde peterselie
450 g dunne spaghetti
200 g rode paprika
1 ui
1 theelepel zout
425g blik tomatensausng
800 g blik in plakjes gesneden tomaten
170 g blikje tomatenpuree
4 teentjes knoflook
Parmezaanse kaas
1 eetlepel olie

Bereiding van spaghetti met varkensvlees:

Snipper de ui en hak de knoflook fijn, snijd vervolgens de paprika's in blokjes. Hak de kruiden fijn als u ze vers hebt in plaats van gedroogd. U kunt wat basilicumblaadjes overlaten om het gerecht te decoreren.
Giet de olie in een pan. Verhit een koekenpan op een matig vuur. Voeg de rode peper, het varkensvlees, de knoflook en de ui toe en roer af en toe. Kook tot de groenten gaar zijn.
Voeg tomatensaus, tomatenblokjes en tomatenpuree toe. Maal de peper. Breng op smaak met zout en peper en voeg dan de peterselie, basilicum en oregano toe.
Breng dit mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 30-50 minuten sudderen. Als de saus te dik is, kunt u wat water toevoegen en opnieuw laten koken.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Leg de gekookte spaghetti op een bord en giet de saus erover. Bestrooi het gerecht met parmezaanse kaas en versier het met basilicumblaadjes. Geniet ervan.