Taco's met kip

Kategoria: Snack

Tacos is een gerecht uit de Mexicaanse keuken, dat heerlijk is met gehakt of gebakken kip. Je kunt ook kiezen voor een andere vulling - garnalen, of een vegetarische versie - gefrituurde groenten. Deze Mexicaanse voorgerecht duurt niet lang om te bereiden.

Kooktijd: 10 min Bereidingstijd: 20 min

390 Calorieën

4 Porties

Ingrediënten:

2 tarwe tortilla's
400 g kipfilet
Olijfolie
Rode paprika
Snufje chilipeper
2 tomaten
Olie om te bakken
Gehakte koriander
Snufje zout

Bereiding:

Snijd kleine rondjes uit de tarwe tortilla's en bestrijk ze met olijfolie. Bak ze ongeveer 5 minuten in de oven zodat ze krokant zijn. Dit zullen onze taco's zijn. Leg ze op een bord.
Snijd de kipfilet in reepjes en bak ze in de olie tot ze bruin zijn. Voeg de gehakte paprika's en tomaten toe. Roer en bak nog een paar minuten. Breng op smaak met zout en gehakte koriander en voeg een snufje chilipeper toe.
Leg de vulling gelijkmatig verdeeld op de taco. Onze kip taco's zijn klaar.