Uienringen

Kategoria: Snack

Knapperige uienringen zijn een typisch Amerikaanse snack. Als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, hoef je nooit meer naar een ander te zoeken. Ze kunnen uw favoriete snack worden tijdens de zomer. Natuurlijk kunt u ook op elk moment van het jaar uienringen maken, want het zijn perfecte hapjes voor elke gelegenheid.

Kooktijd: 5 min Bereidingstijd: 10 min

638 Calorieën

3 Porties

Ingrediënten voor uienringen:

olie om te frituren
1 theelepel zout
1 grote ui
1 ¼ glass bloem
1 ei
1 glas melk
¾ glas broodkruimels
1 theelepel bakpoeder

Bereiding van uienringen:

Snijd de ui in ringen van 1 à 2 cm breed.
Doe de bloem, het bakpoeder en het zout in een kleine kom en meng deze ingrediënten door elkaar.
Bestrijk de uienringen met dit mengsel en zet apart. Klop met een vork het ei en de melk door het bloemmengsel. Bestrijk de ringen nogmaals met het aangemaakte vocht en leg ze op een rooster om een beetje uit te lekken.
Giet het paneermeel op een bord en bestrijk de ringen opnieuw.
Verhit de olie in een koekenpan en bak enkele minuten tot ze goudbruin zijn.
Als ze gebakken zijn, leg ze dan op een papieren doekje om te drogen. Leg de uienringen op een bord en breng op smaak met zout. De ringen zijn klaar om te eten.